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原标题:旧城健康驿站节日食养课不间断,健康讲座受迎

浏览次数:115 时间:2019-09-20

2019年2月13日下午2点,流动中医药健康驿站卫兰滨大夫来到古城街道社区中医药健康驿站,为这里的老人和街道居民讲解了一堂餐后去油腻食物清单的课程。

油腻食物对我们的危害不言而喻,吃了过于油腻的食物就要注意解油腻。那么,哪些食物具有解油腻的作用呢?今天,要为大家介绍的就是可以解油腻的食物,一起来了解了解吧。 油腻的食物种类 凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物,因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大,所以可称为:油炸食品、油煎食品、红油调拌食品。 月饼也属于油腻之物,因为在制作时加入了大量糖和油,会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。 本身含有大量荤油的禽肉类食物,如肥肉,鸡皮,多脂肪动物肠等,大量使用这些食材二次加工的食物,如炖的汤也属于油腻食物。 油腻食物的危害 易患心脏病、脑中风。吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。 引发癌症。有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。 女性体内雌激素水平高,罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖,而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌,但流行病统计学的研究结果表明,从日本移民到美国的日本后裔,罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为,这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。 导致性格暴躁。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。 那么,吃什么可以解油腻呢? 吃什么解油腻 海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。 银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。 芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。 山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。 油腻食物危害大,要尽量少吃哦。

牛奶

针对教工职业病 健康讲座受欢迎

(通讯员 李每佳/文/图)11月22日下午,由校工会和机关工会联合主办的“颈肩腰腿痛的预防”专题讲座在接待中心四楼1号会议室举行。本次讲座特邀三峡大学脊柱外科研究所所长、仁和医院副院长李新志博士主讲,近百名教职工聆听了讲座。

李博士首先介绍了颈椎、脊椎的生理知识,然后深入浅出的讲解了引起颈椎、脊椎改变的原因,重点讲述了日常工作、生活中的不良习惯所导致的颈肩腰腿痛及可能引起的各类疾病,并对如何保健和预防疾病提出了相关建议。

本次讲座针对教职工中常见的颈椎病、腰椎病等职业病,与老师们的生活、工作联系紧密,对增加我校教职工的健康知识,缓解工作和生活压力起到了积极作用,深受大家欢迎。

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葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

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逢年过节,亲朋好友团聚,避免不了盛宴相约,觥筹交错之中,不够注重健康饮食的居民可能会被吃多了油腻食物所困扰,卫大夫根据这一情况,特别挑选了几个常见且有效的食物给大家详细讲解。1.红苹果:有很好的养胃作用,果胶有助于解油腻。2.西红柿:含有大量的维生素C,能够清肠胃解油腻。3.红枣:含有丰富的铁,维生素,既能补血,增强身体的抗寒能力,还能刮油利肠胃。4.山楂:鲜山楂维生素含量很高,有很好的解油腻作用,是节后清肠的佳选。5.芹菜:富含膳食纤维,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。重点推荐素炒芹菜,它最大程度上保持了芹菜的原味和营养,口味清淡,爽口,对春节吃肉较多者有很好的消化,去油腻作用。

洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40多岁的人要多吃点。

2012年11月26日 00:00作者:编辑: 点击率: 分享到:

活动结束,居民们感觉非常受益,通过此次讲座,大家都认识到各种疾病的发生发展都与饮食、作息等生活方式有关,以后一定要多加注意。

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

香菇

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

苹果

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经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用。

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

葡萄

大蒜

胡萝卜

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

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海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

海带

玉米

米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

韭菜

洋葱

冬瓜

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